পর্তুগালে জৈব পণ্য: ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহরগুলি আবিষ্কার করুন

যখন এটি জৈব পণ্য আসে, পর্তুগাল উচ্চ-মানের এবং টেকসই বিকল্পগুলির জন্য একটি নেতৃস্থানীয় গন্তব্য হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে৷ এর বৈচিত্র্যময় ল্যান্ডস্কেপ থেকে ঐতিহ্যগত কৃষি পদ্ধতির প্রতি প্রতিশ্রুতি পর্যন্ত, এই দেশটি সুস্বাদু এবং পরিবেশ বান্ধব উভয় ধরনের জৈব পণ্যের বিস্তৃত পরিসর সরবরাহ করে। এই নিবন্ধে, আমরা পর্তুগালের জৈব পণ্যগুলির জন্য শীর্ষস্থানীয় কিছু ব্র্যান্ড এবং জনপ্রিয় উৎপাদন শহরগুলি অন্বেষণ করব৷

পর্তুগালের সবচেয়ে বিখ্যাত জৈব ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল Herdade do Esporão৷ আলেনতেজোতে অবস্থিত, এই পারিবারিক মালিকানাধীন ব্যবসাটি 700 বছরেরও বেশি সময় ধরে জৈব জলপাই তেল, ওয়াইন এবং অন্যান্য কৃষি পণ্য উত্পাদন করে আসছে। জৈব চাষের অনুশীলন এবং টেকসই উৎপাদন পদ্ধতির প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতি তাদের জাতীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃতি অর্জন করেছে।

উত্তরে মিনহোর সুন্দর অঞ্চলে গিয়ে আমরা পর্তুগালের আরেকটি সুপরিচিত জৈব ব্র্যান্ড Quinta de Jugais খুঁজে পাই। জ্যাম, মধু এবং অন্যান্য সংরক্ষণে বিশেষীকরণ করে, পারিবারিকভাবে পরিচালিত এই ব্যবসাটি এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে জৈব পণ্য উৎপাদন করে আসছে। ঐতিহ্যবাহী রেসিপি সংরক্ষণ এবং শুধুমাত্র সর্বোত্তম জৈব উপাদান ব্যবহার করার জন্য তাদের উত্সর্গীকরণ স্থানীয়দের এবং পর্যটকদের কাছে একইভাবে তাদের প্রিয় করে তুলেছে।

পর্তুগালের কেন্দ্রস্থলে, বেইরাস অঞ্চলে, আমরা পাই কুইন্টা দাস সেরেজেইরাস, একটি ছোট -স্কেল জৈব খামার যা বিভিন্ন ধরণের ফল, শাকসবজি এবং ভেষজ উৎপাদন করে। যা এই খামারটিকে আলাদা করে তা হল জীববৈচিত্র্য এবং পুনর্জন্মমূলক কৃষির প্রতি প্রতিশ্রুতি। উদ্ভাবনী কৌশলগুলি ব্যবহার করে, যেমন কৃষি বনায়ন এবং ফসলের ঘূর্ণন, কুইন্টা দাস সেরেজিরাস নিশ্চিত করে যে তাদের পণ্যগুলি কেবল জৈব নয় বরং বাস্তুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও অবদান রাখে৷

রৌদ্রোজ্জ্বল আলগারভ অঞ্চলের দক্ষিণে যাচ্ছি, আমরা আবিষ্কার করি ব্র্যান্ড ফ্রুট। জৈব শুকনো ফলের স্ন্যাক্সে বিশেষীকরণ করে, ফ্রুট প্রচুর রোদের সুবিধা গ্রহণ করে প্রাকৃতিকভাবে তাদের ফল শুকানোর জন্য কোন যোগানের প্রয়োজন ছাড়াই…